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小梅のオットくんのつぶやきを綴った不定期更新ブログ。

体に優しいベーグル達
2015-05-08 Fri 19:42
日に日に暖かく、というより暑くなってきました
ベーグルの発酵時間も短くなり、寒い時期より出来上がる時間が早いです。
これからますます早くなっていきますね。
毎回 4種類ずつ作っているので、忙しくなりそうです
まっ、でも、最近は助手(もちろん小梅のこと)がいるので、そうでもないかな(笑

ベーグル
では、ベーグルの紹介です!

ベーグル
黒糖ベーグル。

ベーグル
プレーンベーグル。糖分はキビ砂糖を使っています。

ベーグル
クルミのメイプルベーグル。
メイプルシロップとローストしたクルミが入ってます。
次回は、もう少しメイプルの量を増やして作ってみる予定です。

ベーグル
ココナッツベーグル。
これを焼いてると、ココナッツの甘い匂いがしてきます。

小梅の要望で、水分は全て豆乳、砂糖は基本的にキビ砂糖を使ってます。
体に優しいベーグル達です。



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